Hedwig Kost

Im Stadtraum

Stadt Sonneberg: Hedwig-Kost-Straße
(Straßenverzeichnis „Landkreis Sonneberg – Straßen, Wege, Plätze u.ä.)

Zur Person

Hedwig Kost, geboren am 8.11.1871 in Steinach (Landkreis Sonneberg), gestorben 1.02.1949 in Sonneberg, war Köchin, Lehrerin und Schulleiterin. Sie arbeitete an der städtischen Kochschule Sonneberg, deren Leitung sie 1929 übernahm. Ihre Kochkurse hatten überregionale Bekanntheit.

1913 erschien ihr Kochbuch Rezepte der Kochschule in Sonneberg i. Thür.: über 300 Seiten, gegliedert in Haushaltsführung, Nahrungsmittellehre, Kochanweisung und Tischkultur. Bis 1935 erlebte es fünf Auflagen, 2026 erschien die sechste Auflage der Neuausgabe von 1990. Das Buch wird bis heute gedruckt und verkauft.

Die Stadt Sonneberg ehrte sie mit einer Straßenbenennung: Hedwig-Kost-Straße.

Erinnerung und Einordnung

→ Blogbeitrag 29. Januar 2024
Hedwig Kost – Köchin, Lehrerin, Kochbuchautorin

Externe Informationen

🔍 weiterführende Quellen zu Hedwig Kost (aufklappen)
🔍 archion – Familie Kost (aufklappen)

Familie Hedwig Kost: Kirchenbuch Steinach 1860 bis 1875

Thüringen / Landeskirchenarchiv der Evangelischen Kirche Mitteldeutschland/Eisenach / Kirchenkreis Sonneberg / Steinach / Kirchenbuch 1860-1875

Hedwig Kost

  • Blatt 235, Nr. 154: Hedwig Amande Agnes Marie Ida Kost, 8. November 1871, Steinach bis 1. Februar 1949, Sonneberg archion

Eheschließung der Eltern

  • Blatt 47, 21. Jan 1869: Herr Amtsassistent Erich Kost, ein Junggeselle, des weil[and] Herrn Johann Elias Christoph Kost, Herzogl[icher] Rath zu Sonneberg (42 J), Sohn, [und] Clara Sieber, eine Jungfrau, des Herrn Oberpfarrers in Stift Graba Tochter (18 J.). Beyde wurden nach dreymaliger Proclamation hier und in Stift Graba am 21. Jan[uar] an letztem Orte in der Stille getraut. archion

Louise Rosalie Marie Elisabethe (Else) Kost

  • Blatt 195: geb. 2. Januar 1870 Saalburg, unter Jan. steht: gestorben 2. Januar 1871. Louise Rosalie Marie Elisabethe (Else) Kost erstes Kind und 1. Tochter des Herrn Erich Kost, Amt** allhier u desssen Ehegattin geborene Sieber wurde geboren zum 2. Januar mittags 12 Uhr und am 10. Februar darauf getauft. archion